Porcino Basic Digital 22/01/2023
Chuletas de cerdo con cherry, ajo y romero adornando.
CARNE DE PORCINO
Máxima calidad y garantía

Hoy en día, la carne de cerdo contiene un 30% menos de grasa, un 15% menos de calorías y un 10% menos de colesterol.
Desde el punto de vista nutricional, la carne de cerdo es una de las más completas.

En cerdo encontrarás cerdo ibérico con sus cortes (presa ibérica, secreto ibérico, solomillos, etc.) y cerdo blanco.

Propiedades de la carne de cerdo
  • Fuente de proteínas de alta calidad, que contribuyen al mantenimiento y desarrollo de la masa muscular.
  • Aporta vitaminas del grupo B, especialmente B1, B6 y B12, que intervienen en el metabolismo energético y en el funcionamiento del sistema nervioso.
  • Contiene minerales como el hierro, el zinc y el selenio, que son esenciales para la formación de glóbulos rojos, la defensa del organismo y la protección celular.
  • Contenido moderado de grasa, que varía según el corte y el método de cocción. La grasa de cerdo es rica en ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada que ayuda a regular el colesterol.

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